Blåbärsmousse

Blåbärsmousse

Ingredienser
  • 2 dl grädde
  • 2 dl blåbär
  • 2-3 gelatinblad
  • 2-3 msk florsocker
Gör såhär:

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, cirka fem minuter. Vispa grädden tillsammans med florsockret. Mixa blåbär till en slät puré. Värm en del av blåbärspurén i kastrull och lägg sedan ner gelatinbladen i kastrullen. När allt är smält och blandat så häll i gelatinblandningen i resten av blåbärspurén. Vänd sedan försiktigt ner detta i grädden.
Låt stå kallt två timmar innan servering.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *